O Rádio Gastronomia está no ar! Na pauta, a classificação dos restaurantes do Recife, o melhor restaurante do mundo e como apresentar os bebês à Gastronomia local. Ouça agora!

Rádio Gastronomia no ar!

Que tal cogumelos na próxima refeição? Comece conhecendo melhor esses fungos que podem fazer a diferença na sua alimentação. Agora, no Rádio Gastronomia!

Tire a cerveja do isopor e leve-o para a feira. Saiba porque no Rádio Gastronomia. No ar!

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O Rádio Gastronomia desta terça-feira traz os cuidados ao escolher o peixe da Semana Santa e as dicas para prepará-lo. Ouça agora!

Siga o link para o edital do Fundo Nacional para o Desenvolvimento da Educação – FNDE obre alimentação nas escolas.

Entrevista completa com o historiador Adriano Marcena, que fala sobre o Dicionário da Diversidade Cultural Pernambucana, de sua autoria.

Rádio Gastronomia no ar! Os destaques são o edital para projetos de alimentação escolar do FNDE e um dicionário que explica inclusive o palavreado da gastronomia pernambucana. Não deixe de ouvir!

O governo russo vai investigar a fábrica de queijos onde os funcionários resolveram mergulhar em um tanque de leite, durante o expediente, no final do mês passado. A fábrica, que foi fechada, fica na cidade de Omsk, na Sibéria, e somente este ano já vendeu mais de 40 toneladas de queijo em 14 cidades russas. O problema é o “tempero” do produto e os efeitos que poderá causar nos consumidores. As autoridades sanitárias russas estão monitorando as regiões onde o queijo é vendido. Abaixo, matéria da TV russa sobre o assunto, com imagens da produção do queijo - bem "artesanal" - e fotos dos banhistas. Aproveite e aprenda um pouco de russo. Ou assista o vídeo sem o áudio. Eu fiquei com a segunda opção.
http://bit.ly/1eflY6Z

Em entrevista a Alberto Penaforte, a professora Fátima Padilha fala das atividades e dos desafios da Gastronomia Hospitalar.

Os destaques do Rádio Gastronomia desta quinta-feira são o uso dos sentidos na hora de fazer a feira e a gastronomia hospitalar. Ouça agora!

Ouça agora o Rádio Gastronomia desta terça-feira! Os destaques são a fiscalização dos supermercados no Recife e a busca pelo fim do preconceito racial através da gastronomia.